خراسان جنوبی
رتبه نخست جشنواره ملی آش ایرانی از آن سرآشپز بیرجندی
جشنواره ملی آش ایرانی یکی از معتبرترین جشنواره های ملی است که از سال 1384 در استان زنجان با حضور برترین سرآسپزهای کشور برگزار می شود
سرآشپز بیرجندی مقام نخست دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی را کسب کرد.
به گزارش اخبار استانهای خبرگزاری صدا و سیما ، معاون گردشگری، سرمایه گذاری و تأمین منابع اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گفت: بتول نقی زاده کاخکی مدیر یک سفره خانه سنتی در بیرجند ، مقام اول دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی را کسب کرد. آقای عربی افزود: در جشنواره ملی آش ایرانی 45 گروه آشپزی با پخت 42 نوع آش محلی باهم رقابت کردند.
وی گفت: همچنین خانم ها شفیعی از شهرستان طارم استان زنجان، زارع از کردستان، حسینی از کرمانشاه و صالحی از کرمانشاه به ترتیب رتبه های دوم تا پنجم جشنواره را کسب کردند.
عربی افزود: شاخص های اصالت، طعم ، بو و مزه، بهداشت، تزئین و سفره آرایی و جا افتادگی در بررسی آش های بخش مسابقه دراولویت بود.
جشنواره ملی آش ایرانی یکی از معتبرترین جشنواره های ملی است که از سال 1384 در استان زنجان با حضور برترین سرآسپزهای کشور برگزار می شود .
این جشنواره از 8 لغایت 12 شهریور در زنجان برگزار شد.