لذت یک غذای خانگی به بهانه روز جهانی آشپزی

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،  جالب است بدانید که روز جهانی آشپزی هم در دنیا وجود دارد که به ما یادآوری می‌کند تجربه طعم‌های تازه و لذت بردن از وعده‌های غذایی خوشمزه بسیار مهم است.

قطعاً آشپزی بخش مهمی از زندگی ما محسوب می‌شود و همه مجبور هستیم تا حدی آن را یاد بگیریم. 

همچنین به ما کمک می‌کند که یادمان باشد یاد گرفتن آشپزی یک مهارت مهم است که باعث افزایش سطح سلامت مان می‌شود و همچنین راهی برای ارائه سنت‌های خانوادگی ما نیز است. در تقویم روز‌های جهانی، یک روز به نام روز جهانی آشپزی تعیین شده است.

 

روز جهانی آشپزی در ۲۵ سپتامبر جشن گرفته می‌شود و به ما انگیزه می‌دهد که دوباره به آشپزخانه سر بزنیم و به دنبال تهیه غذا‌های تازه باشیم.

در واقع روز جهانی آشپزی فرصتی را فراهم می‌کند که ما یاد بگیریم غذا‌های جدید‌تر و خوشمزه تری درست کنیم.

تاریخچه آشپزی به همان روز‌هایی بر می‌گردد که اولین انسان‌ها روی کره زمین زندگی کردند و متوجه شدند غذایی که روی آتش پخته شده باشد، خوشمزه‌تر از غذای خام است. کم کم با تغییر فرهنگ‌ها در آشپزی هم تغییراتی به وجود آمد و غذا‌ها لذت بخش‌تر و سالم‌تر شدند. روز جهانی آشپزی هم از همان زمان ایجاد شد و طعم‌های مختلف روی کار آمدند.

 

تا اینکه شرایط به جایی رسید که مردم فقط غذا‌های پخته شده می‌خوردند و کسی به غذای خام علاقه نداشت.

از همان زمان‌های قدیم هم مادران و مادربزرگ‌ها سه وعده غذایی در طول روز تهیه می‌کردند.

کمی قبل از سال ۱۹۶۰ کم کم فست فود‌ها روی کار آمدند، اما جزء مواد غذایی کمیاب بودند، اما این روز‌ها به دلیل تغییر سبک زندگی، غذا‌های فست فودی طرفداران بسیار بیشتری دارند.

 

 

جالب است بدانید که ادویه‌ها تقریباً در قرن ۱۷ برای آشپزی مورد استفاده قرار گرفتند و به خاطر این که سخت به دست می‌آمدند، استفاده از آن‌ها خیلی گسترده نشده بود و کم کم رواج پیدا کردند.

 

یخچال‌های مدرن هم در سال ۱۸۷۶ اختراع شدند که آشپزی را به طور کل تغییر دادند. به خاطر تمام اهمیت‌هایی که عنوان شد، روز جهانی آشپزی نامگذاری شده است. شما می‌توانید به بهانه‌ی این روز، آشپزی کنید و لذت خوردن غذای خانگی را در آن احساس کنید.

 

منبع: نمناک