افزایش ۵ برابری تولید محصولات کشاورزی در کشور

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، اکبر فتحی، معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بخش کشاورزی ظرفیت دستیابی به خودکفایی محصولات کشاورزی را دارد و بنابر آمار قبل از انقلاب کل تولید محصولات کشاورزی ۲۵ میلیون تن بود که طی این سال‌ها با رشد بیش از ۵ برابری به ۱۳۳ تا ۱۳۴ میلیون تن رسیده است؛ که این امر نشان می‌دهد با استفاده از بهره وری و دانش امکان افزایش تولید وجود دارد.

او با بیان اینکه با استفاده از بهره وری و دانش امکان افزایش تولید وجود داردگفت: افزایش عملکرد در واحد سطح از دیگر راهکار‌های دستیابی به خودکفایی محصولات کشاورزی است، به عنوان مثال کشاورز گندمکار ۱۴ تن در هکتار گندم تولید می‌کند، اما کشاورز معمولی ۳ تن در هکتار تولید می‌کند، درحالیکه در یک شرایط آب و هوایی و خاکی تولید می‌کنند که تنها افزایش عملکرد مربوط به دانش است که اگر به نژادی، به زراعی، اصلاح ارقام، مبارزه به موقع و مناسب با آفات و بیماری و استفاده از دانش در مزرعه صورت بگیرد، عملکرد افزایش می‌یابد.

فتحی با بیان اینکه امکان دستیابی به تولید ۱۶۰ میلیون تن محصول کشاورزی تا پایان برنامه هفتم وجود دارد، افزود: تحقق خودکفایی محصولات اساسی الزاماتی همچون نفوذ دانش در بخش کشاورزی نیاز دارد، در غیراین صورت این امر به خودی خود در بخش اتفاق نمی‌افتد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: با زیرساخت‌های لازم همچون بذور اصلاح شده، توسعه سیستم‌های نوین آبیاری و تخصیص اعتبارات لازم امکان تحقق خودکفایی وجود دارد، براین اساس سالانه هزار همت اعتبار برای خودکفایی نیاز داریم که پیش بینی برآن است که بخشی از این اعتبار را در بودجه ۱۴۰۴ محقق کنیم، هرچند سازمان برنامه و بودجه ملاحظات خود دارد.

فتحی کاهش ضایعات بخش کشاورزی را یکی دیگر از راهکار‌های دستیابی به خودکفایی و کاهش واردات اعلام کرد و افزود: ضایعات بخش کشاورزی بیشتر همراه با ضابعات مصرف است به طوریکه ضایعات تولید ۱۵ تا ۱۶ درصد است، اما در مصرف برنج، روغن و شکر ضایعات چشمگیری داریم که این امر موجب شده تا متوسط مصرف در کشور ما با متوسط مصرف دنیا فاصله معناداری داشته باشد‌

معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد گفت: اگر اصلاح الگوی تولید و مصرف در کنار یکدیگر باشد، در آن مقطع می‌توان به منابع غذایی خودمان دسترسی پیدا کنیم.