خطر مصرف غذای چرب و شیرین در وعده افطار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان همدان، دکتر عفت‌السادات میرمعینی با بیان اینکه ماه رمضان فرصت گران‌بهایی برای پاکسازی بدن و تقویت سلامتی است، افزود: باید توجه داشت که وعده سحری به هیچ عنوان نباید حذف شود؛ سحری به منزله صبحانه و ناهار بدن است و یک سحری کامل و متعادل شامل کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان سبوس‌دار، برنج یا ماکارونی، پروتئین مثل تخم‌مرغ، حبوبات و لبنیات، مقداری چربی مفید و حتماً سبزیجات و میوه‌ها است.

او تصریح کرد: این مواد غذایی می‌توانند انرژی کافی برای ساعات روزه‌داری را تأمین کنند و از ضعف و گرسنگی مفرط جلوگیری شود.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه باید از مصرف غذا‌های شور، پرادویه و سرخ‌کردنی در وعده سحر پرهیز کرد، گفت: این مواد خوراکی باعث تشنگی شدید در طول روز می‌شوند.

دکتر عفت‌السادات میرمعینی با تأکید بر اینکه وعده افطار را باید سبک و تدریجی شروع کرد، افزود: بهتر است افطار را با خرما، آب ولرم یا شیر ولرم آغاز کنید، این کار به تنظیم قند خون کمک کرده و شوک ناگهانی به بدن وارد نمی‌کند.

او تصریح کرد: می‌توانید از یک سوپ سبک یا آش کم‌چرب استفاده کنید سپس وعده غذایی متعادل و نه چندان سنگین خود را میل کنید.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه باید از پرخوری و مصرف حجم زیاد غذا‌های چرب و شیرین بلافاصله پس از افطار جداً خودداری شود، گفت: توجه به مصرف میان وعده‌های مغذی بین افطار و سحر نیز مهم است.